海水淡化也称海水化淡、海水脱盐，是指将水中的多余盐分和矿物质去除得到淡水的工序。

技术:

一·蒸馏:

        1.多级闪蒸的原理为将原料加热到一定温度后引入闪蒸室，由于闪蒸室中的压力低于原料在该温度下所对应的饱和蒸汽压，故原料进入闪蒸室后成为过热溶液而急速的部分气化，原料自身的温度降低，所产生的蒸汽冷凝。

        2.多效蒸发器

        3.蒸气再压缩法

        4.蒸发/凝结

二·膜处理：

        1.电透析：电透析法亦属薄膜程序（ Membrane process ）之一种，早期运用于盐水（ Brackish water ）的去矿化处理（ Demineralization ）后制成为饮用水。

        2.逆渗透：反渗透又称逆渗透，一种以压力差为推动力，从溶液中分离出溶剂的膜分离操作。因为它和自然渗透的方向相反，故称反渗透。根据各种物料的不同渗透压，就可以使用大于渗透压的反渗透压力，即反渗透法，达到分离、提取、纯化和浓缩的目的。

        3.纳米过滤：纳米过滤是介于超滤和反渗透之间，以压力差为推动力，从溶液中分离出300-1000相对分子质量物质的膜分离过程。

        4.正向渗透：非加压的吸附渗透法

        5.膜蒸馏：膜蒸馏是近年来出现的一种新的膜分离工艺。它是使用疏水的微孔膜对含非挥发溶质的水溶液进行分离的一种膜技术。由于水的表面张力作用，常压下液态水不能透过膜的微孔,而水蒸气则可以。当膜两侧存在一定的温差时,由于蒸汽压的不同,水蒸气分子透过微孔则在另一侧冷凝下来，使溶液逐步浓缩。这一工艺可充分利用工厂热或太阳能等廉价能源,加上过程易自动化、设备简单，正成为一种有实用意义的分离工艺。

        部份淡化技术仍在试验阶段。直至2004年7月，两种Z常用的淡化技术是逆渗透（全球淡化能力的47.2%）及多级闪蒸（全球淡化能力的36.5%）。

        蒸馏法是从海水获得淡水的一种方法。为了节省能源，可利用太阳能来蒸馏。蒸馏法也是实验室常用之制备纯水的方法之一。

意义：

        在全球来说水资源呈现紧缺，而人口却又是Z多的中国，为了应对水资源危机和水资源污染，搞好海水淡化，加快海水淡化配套设施的建设，是我国建设创新型国家有着重大的战略意义。